温泉酒店洗碗机生产厂家服务放心可靠 佰恒厨业定制加工

酒店食堂的用餐的人比较多，餐具也比较多，酒店洗碗机的工作量相对还是比较大的。

　　酒店、食堂选用洗碗机先要看清洁度

　　食堂、酒店用洗碗机的注意事项：民以食为天，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。为此，商用洗碗机对洗碗机的使用整理、归纳了以下一些建议：1、使用商用洗碗机时，必须接上地线，以确保安全。以欧美为主的洗碟机，主要清洗西餐用的餐盘，原理以高温高压的水冲刷餐具，加上***的洗涤剂，后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上，带有催干剂一起，起到快干作用。而我们餐厅、食堂用餐很少吃西餐，中餐相对西餐来说，制作方式明显不同，用油较多，餐具的类型较多，所以仍然用高温高压的冲刷的水流方式，难以有效果。所以不少有识之士开始使用洗碗度较高的，适合中餐餐具清洗消毒的超声波洗碗机。

商用洗碗机对于餐具的清洁程度是手洗所无法实现的。餐具卫生的一个重要环节即对餐具表面细菌的控制，细菌繁殖的条件一般包括营养、温度、湿度、酸度、时间、氧气等。

　　商用超声波洗碗机在进行餐具清洁时，即清除餐具表面食物残渣、油腻等，从而让细菌繁殖失去营养来源。3、程序控制器有故障，检查程控器马达是否损坏，各触点是否接触不良，如触点接触不良可用细砂纸砂光。同时，其清洗温度一般为 55-65℃，在部分场合甚至超过 71℃，在清洗完成后，需要利用干净的水进行一次漂洗，该漂洗温度一般为 82-90℃，而餐具表面常见的大肠秆菌、金黄色葡萄求菌等菌类的适宜繁殖温度均在50℃以下，故此破坏细菌繁殖的温度条件。

商用超声波洗碗机用来清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，它为餐厅、宾馆、、学校食堂、单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。现在，多种大小型洗碗机已经上市。

餐厅酒店洗碗机，洗净度高，餐具真正洁净、健康、卫生。较大提高客户回头率，从而提升营利。餐厅洗碗机，酒店***洗碗机，减轻洗碗工劳动强度，用工稳定，老板更省心。餐厅超声波洗碗机，有效降低餐具破损，更省钱。

商用超声波洗碗机

酒店洗碗机清洗和漂洗的温度可清晰显示，随时自动暂停、启动机器再注水洗涤，节省用水用电。

餐具都会送经预洗、洗涤、漂洗、灭菌、烘干真正完成一体化，餐具光净洁白、干净卫生，符合国家食品卫生标准。

人性化的设计，5分钟即可熟练操作。且拆装、维修、清洗方便。

  本酒店洗碗机广泛适用于饭馆、酒店、厂矿、医院及各大院校、单位食堂、快餐店洗涤餐具使用。