企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 滨州 |
联系卖家: | 张经理 先生 |
手机号码: | 13356285781 |
公司官网: | bhcfsb.tz1288.com |
公司地址: | 山东省滨州市博兴县店子镇西郑村 |
发布时间:2021-08-26 01:37:00 作者:佰恒厨业
商用电热锅是经过多种工艺制成一个整体发热盘,双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接,从而获得加热和烹饪食物。
商用电热锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物,可通过对比实验得出数据,电热锅具有比燃气炉具节省能源60%、烹饪速度可快约30%、热量散失少、煮食速度快、热效率可高达95%,大大节省能源消耗。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉,热量损耗量大、煮食速度慢,热效率只有40-60%。3、环保:由于燃烧充分,大大减少了因空烧而产生的有害废气物和氧气的消耗,改善了空气质量,厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉,保证了身心健康。
商用电热锅一般为商用厨房设备,中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为两种:燃气大锅灶、电热大锅灶。商用厨房设备,大锅灶、电加热、燃气大锅灶适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房内的理想设备。
通常使用60-103cm以上直径的大锅,主要用于院校、工厂等单位大型食堂,用于炒、烧大锅菜。
目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶,目前市场上商用厨房设备大锅灶,一般节能达25%以上。
商用电热锅的质量十分有保证的,我们通过特殊的焊接工艺,使加热管铝导热盘很好的复接在锅体上,使的成为一体。
商用电热锅与传统的燃气,导热油等制热的商用灶比较起来优势就更明显了;比如:卫生、无噪音、节能等,但凡有经验的厨师会很快做出比较的;大锅灶电热锅的方便之处在于插上电即可使用,比烧煤、燃气方便多了。随着社会上国家要求的特殊场合在大型烹饪时不允许见明火,所以商用电热大锅灶在这时就发挥了它卫生、无噪音、节能的良好作用。
商用电热锅在价钱上与普通的燃气灶相差不大,甚至还要低一点。
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